収穫からの・・。（ｺｰﾋｰのお話 完結編)
2024-05-30
着々と実をつけては育っていき 赤く色づいているｺｰﾋｰの木。
お水をあげるくらいで特に大したお世話もしていないにも関わらず、たくさんの実をつけてくれ
今日までの間もずいぶん収穫することができました
先日 家からｶｾｯﾄｺﾝﾛやﾌﾗｲﾊﾟﾝ・ﾐﾙ・ｹﾄﾙなどを持ち寄り 終業後 さっそく自家焙煎に挑戦
ﾈｯﾄでやり方を確認し、見様見真似でﾁｬﾚﾝｼﾞ。
交代でﾌﾗｲﾊﾟﾝを振り、豆を混ぜ、焙煎なのか焦げなのか 微妙な感じではありましたが(笑)
徐々にﾊﾟﾁﾊﾟﾁと弾ける音がしてきて 辺りに香ばしい香りを漂わせてきたあと 何とかｿﾚっぽいものになってきました！！！
棟梁が手動で豆を挽くと 更に良い香りが・・・。
ﾄﾞﾘｯﾌﾟして少しずつみんなで試飲。
おお～！紛れもなくｺｰﾋｰ
です！
です！酸味も雑味も少なめな とてもｽｯｷﾘした味。
本当に【収穫～ｺｰﾋｰを淹れる】まで 全てできるなんてちょっと感動。
来年も収穫できるように お世話を頑張っていかなきゃな。。。
余談ですが・・・。
初めてｺｰﾋｰをつくった昔の人 すごいですね
きれいな赤い実ではありますが この実を採り、皮を剝ぎ、洗い、干して乾燥させ それに火をいれる・・・。
よくここまでの発想ができたなー・・。
不動産事業部
2024-04-23
4月になり 弊社に新たな仲間が。
それも不動産担当をしている私にとって力強い味方！
それも不動産担当をしている私にとって力強い味方！
宅建士の大先輩 kiyomiさん。
せっかく宅建士になったのだから 知識としてでなく実戦で活用しないとだめだよなあ・・
と常々思っていたのですが、
売買の方は、ﾒｲﾝの建築業の関係でほんと時々あるくらい、それも買主側・・。
主に賃貸管理がほぼほぼの今の業務では、どんどん忘れて わからなくなっていくばかり・・・。
なかなか機会もなく 相談できる人はお仕事で知り合った他店の不動産屋さんの方々だった私でした。
でも kiyomiさんの入社で これからは鬼に金棒！
早速 物件確認や役所関係に一緒に行ったり、その他いろいろ教わったり、相談にのってもらったり。
いろいろな事を身近で学べる環境にいられるということは 本当に幸せなことです！
これからも頑張っていくぞー。
収穫！！
2024-03-15
3月半ばの今日、気温がどんどん上がって16℃とか17℃に。
午前中 現場へ行く用があり外に出ていたのですが とても気持ち良い！！
もうすぐ桜も咲きそうですし。。
春ですね～
そういえば 前回の日記に書いていたｺｰﾋｰの木のこと。
赤く色づいた瑞々しい実がどんどん増えてきたので、今朝収穫してみました！！
せっかくｺｺまで熟した実が枯れてｼﾜｼﾜにしてしまっては勿体ないですもんね
ｺｰﾋｰの実をひとつひとつ手摘みし 赤い皮をﾍﾟﾛﾝと剥ぐと 半透明なｺｰﾋｰ豆の赤ちゃんが！
その後 水洗いしてぬめりをとって・・・、って 割と大変
皮を剥ぐのは割と簡単だったけど 何分小さいし ぬめりは完全にはとれず試行錯誤
1週間から10日乾燥させるそうですが、うまくいけばいいなー。
こういうことを経験してみると、ｺｰﾋｰだけではなく いろいろなもの全て
生産者の方や産地の方が丹精込めて作ってくださるから
私たちは美味しくいただけるんだなと 改めて実感・・。
感謝です。
またこの続きは報告します！
成長
2024-02-28
もう3月になりますね！
まだまだ寒い日もありますが、T-styleの杜の中の植物たちは どんどん成長しています
社屋棟の入り口にある寄せ植えのﾛｰｽﾞﾏﾘｰに花が咲いたり、
社屋棟の入り口にある寄せ植えのﾛｰｽﾞﾏﾘｰに花が咲いたり、
ｴﾝﾄﾗﾝｽﾎｰﾙにある存在感たっぷりのｺｰﾋｰの木の実がようやく赤く色づいたり・・。
何か月も前に実をつけてから いつ赤くなるかなーと ずっと心待ちにしていましたが 今年に入ってすぐくらいから うっすら色づきはじめ 今ではやわらかな赤っぽい色になった実が増えてきました！
簡単ではないでしょうけど ｺｺで焙煎もしてみたりして
手作りｺｰﾋｰを飲んでみたいなー。
上棟式のこと
2024-02-09
ホームページがリニューアルするというので こちらの日記はもう止めようかなと思っていて
更新せずにいたのですが、
もう少し先になりそうだということで ちょっと遅れましたが少し何か書こうかなと・・・
年が明けて 仕事が始まってわりとすぐに、新築工事の上棟式がありました。
今回は貸事務所ということで 施主様と入居予定の事業主様そろっての上棟式＆お餅まき。
規模がいつもより大きめだったこともあり 準備したお餅まき用のお餅は三斗
三斗ってどのくらいの量かわかりますか
・・実は私ははじめの頃 この"斗”という単位 よくわかっていませんでした・・
一斗＝15キロ だそうです。
ということで45キロものまき餅を準備し お菓子もいつもの倍の量。
あいにくのお天気でお餅まきは盛大には行えなかったですが
それでも多くの方に幸せのおすそ分けができたようで、本当に良かったです！